Primátorský salónek

Primátorský salónek

Ukázkové menu 1 - Ukázkové menu 2 - Ukázkové menu 3 - Ukázkové menu 4 - Ukázkové menu 5 - Nápojový lístek- Fotogalerie

Primátorský salónekPrimátorský salónek nabízí ojedinělý gastronomický zážitek a 25 míst k sezení. Restaurace, která nemá stálý jídelní lístek. Od středy do soboty od 17 hodin (nebo kdykoli na objednávku) si můžete dopřát kulinářské speciality sestavené do kompletních menu. Menu si při včasné rezervaci dokonce můžete vymyslet sami nebo si nechat doporučit od našeho šéfkuchaře. Přesvědčte se, že předčíme vaše očekávání.

Ukázkové menu

Menu o čtyřech chodech a přípitkem

přípitek Bohemia Sekt Prestige Demi Sec
studený předkrm Grilovaný filet z norského lososa v zázvorové marinádě, servírovaný s grilovanou limetkou, citronovým máslem a bylinkovým toustem
polévka Krémová kukuřičná polévka s červeným kari, kokosovým mlékem a grilovanou krevetou
hlavní chod Kuřecí prsíčko pečené na grilu s cuketovými linguae, pečeným tomatem a silným tympánovým jus
dezert Pravá belgická čokoláda s kopečkem vanilkové zmrzliny, obalené v drcených pistáciích 620 Kč

Menu o čtyřech chodech a přípitkem

přípitek Bohemia Sekt Prestige Brut
studený předkrm Kuřecí galantina na salátovém lůžku s marinovanými hříbky a omáčkou z lesních hub, bylinková bageta
polévka Silný hovězí vývar s kousky masa a čerstvou zeleninou jullienne
hlavní chod Pošírovaný kapr v bylinkách na podloží z řapíkatého celeru a jemného bramborového salátu
dezert Brauniescake s vanilkovým krémem a flambovaným lesním ovocem, dekorovaný pravou šlehačkou a hoblinami čokolády 620 Kč

Menu o čtyřech chodech a přípitkem

přípitek Martini Dry se zelenou olivou
studený předkrm Pyramida z plátků mozarelly, zralých tomat s grilovanou cuketou, černými olivami a letitým balsamicem
polévka Hříbkový krém zapečený v jemném těstíčku
hlavní chod Kachní prsa foie gras na jemné omáčce de céleri a Chardonnay se zámeckými brambůrky
dezert Bourbon Vannilla beans panacotta s teplou ovocnou polévkou z bílého vína 620 Kč

Menu o čtyřech chodech a přípitkem

přípitek Cinzano bianco s výsečí citrónu
studený předkrm Závitek italských těstovin s olivovým pestem a krémovým balsamicem
polévka Hříbkový krém zapečený v jemném těstíčku
hlavní chod Grilovaný filet z mladé hovězí svíčkové s jemnou omáčkou z lesních hříbků, servírované se zeleninovým ratatouillle
dezert Pravé italské Tiramisu 620 Kč

Menu o třech chodech

teplý předkrm Parmezánem gratinovaná čerstvá zelenina s omáčkou z celozrnné hořčice a snítkou tymiánu
hlavní chod Medailonky z vepřové panenky na pyré z kořenové zeleniny s omáčkou z kanadských brusinek
dezert Variace francouzských krémových sýrů s čerstvým tmavým pečivem 530 Kč

Nápojový lístek

Pivo točené

0,3 l Březňák 10 29 Kč
0,3 l Zlatopramen 11 29 Kč

Pivo lahvové

0,5 l Heineken 39 Kč

Pivo nealkoholické

0,33 l Clausthaler 29 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l Römerquelle neperlivá 39 Kč
0,33 l Römerquelle perlivá 39 Kč
0,2 l Coca Cola 35 Kč
0,2 l Coca Cola light 35 Kč
0,33 l Coca Cola Zero 35 Kč
0,2 l Fanta 35 Kč
0,2 l Sprite 35 Kč
0,25 l Tonic 35 Kč
0,25 l Ginger 35 Kč
0,2 l Cappy pomeranč 35 Kč
0,2 l Cappy multivitamin 35 Kč
0,2 l Cappy jablko 35 Kč
0,2 l Cappy ananas 35 Kč
0,2 l Cappy černý rybíz 35 Kč
0,2 l Cappy jahoda 35 Kč
0,2 l Cappy hruška 35 Kč
0,2 l Cappy meruňka 35 Kč
0,2 l Nestea broskev 35 Kč
0,2 l Nestea aloe vera 35 Kč
0,25 l Burn 69 Kč

Teplé nápoje

7 g Káva espresso 39 Kč
7 g Káva lungo 39 Kč
7 g Káva cappuccino 45 Kč
7 g Káva latte macchiato 49 Kč
7 g Káva caffé latte 45 Kč
14 g Káva caffé mug 55 Kč
7 g Káva vídeňská 49 Kč
5 g Káva turecká 35 Kč
7 g Káva bez kofeinu 39 Kč
7 g Káva ledová 45 Kč
5 g Horká čokoláda se šlehačkou 49 Kč
12 g Kakao se šlehačkou 39 Kč
  Čaj Leafs černý 39 Kč
  Čaj Pickwick ovocný 35 Kč
  Čaj z čerstvé máty 49 Kč
0,2 l Grog 41 Kč
0,2 l Svařené víno 49 Kč

Alkoholické nápoje

Vodka
0,04 l Russkij Standart Platinum 79 Kč
Rum
0,04 l Havana Club Añejo 7 Años 110 Kč
Gin
0,04 l Beefeater 24 99 Kč
Tequila
0,04 l Olmeca Bianco 79 Kč
0,04 l Olmeca Gold 79 Kč
Brandy
0,04 l Metaxa ******* 79 Kč
Koňak
0,04 l Courvouisier V.S. 88 Kč
0,04 l Courvouisier V.S.O.P. 120 Kč
Destiláty
0,04 l Slivovice 44 Kč
Likéry
0,04 l Dooley's 59 Kč
0,04 l Becherovka 44 Kč
0,04 l Fernet Stock 39 Kč
0,04 l Fernet Citrus 39 Kč
0,04 l Jägermeister 59 Kč
0,04 l Stará myslivecká 34 Kč
0,04 l Saurer Apfel 36 Kč
Whisky
0,04 l Johnnie Walker Black Label 12 Y.O. 110 Kč
0,04 l Chivas Regal 12 Y.O. 89 Kč
0,04 l Glenfiddich Special Reserve 12 Y.O. 99 Kč
0,04 l Jameson 12 Y.O. 110 Kč
0,04 l Four Roses Single Barrel 110 Kč
0,04 l Jack Daniels 79 Kč

Vermuty

0,1 l Cinzano Bianco 64 Kč
0,1 l Martini Dry 64 Kč
0,1 l Cinzano Rosso 64 Kč
0,04 l Campari Bitter 69 Kč

Víno

sekt
0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec 349 Kč
rozlévaná
0,2 l Rulandské šedé
 39 Kč
0,2 l Modrý Portugal
 39 Kč
portské
0,04 l Royal Oporto 20 y.o. 79 Kč
lahvová - Patria Kobylí
0,75 l Muškát Moravský 2008 pozdní sběr 279 Kč
0,75 l Sauvignon 2007 pozdní sběr 279 Kč
0,75 l Tramín červený 2008 výběr z hroznů 349 Kč
0,75 l Sylvánské zelené 2008 pozdní sběr 260 Kč
0,75 l Chardonnay 2006 výběr z hroznů 299 Kč
0,75 l Pálava 2008 výběr z hroznů 319 Kč
0,375 l Chardonnay 2007 slámové 569 Kč
0,75 l Frankovka rosé 2007 pozdní sběr 299 Kč
0,75 l André 2006 pozdní sběr 240 Kč
0,75 l Modrý Portugal 2007 pozdní sběr 279 Kč
0,75 l Frankovka 2008 pozdní sběr 299 Kč
0,75 l Rulandské modré 2007 barrique výběr z hroznů 460 Kč
0,75 l Neronet 2008 pozdní sběr Vinařství Bíza 319 Kč

Fotoalbum

Primátorský salónek