Aktuality
19.06.2010
1. Ústecká přehlídka vín
1. Ústecká přehlídka vín odstartuje na Větruši již v sobotu 26. června v 10 hodin. Představí se vám 30 prestižních vinařství z Moravy i Čech a nabídnou k ochutnání a koupi to nejlepší ze své produkce. Tu správnou vinařskou atmosféru podtrhne cimbálová muzika Réva, soutěže v dovednostech s koštýřem nebo tombola a slosování vstupenek.
Od 20. června vás na Přehlídku začneme lákat nejprve bezplatnou degustací v průběhu nedělního odpoledne a pak celý týden naší denní nabídkou, do které jsme „přimíchali“ více než 10 vzorků nejen od vystavovatelů, taky čerstvé hrozny, portské víno a destilát z vína – koňaku. Tož, na zdraví!
Pondělí 21. 6. 2010
| polévka | Italské minestrone s kapkou Pinot Nero 2006 Itálie | |
| hlavní chod | Italské rissotto s kuřecím masem, grilovanou zeleninou, provoněné Pinot Grigio 2009 Schreckbichl Cornaiano Itálie | |
| nebo | Sušenými tomaty nadívaný vepřový bok na víně Soave clasico Ca Rugate Montecchia di Crosara Itálie, podávaný s gnocchi | 99 Kč |
Úterý 22. 6. 2010
| polévka | Zeleninový vývar se základem z bílého vína Ryzlink rýnský pozdní sběr 2009 polosuché Vinařství Šalša, Kostelec a nočky z čerstvé zeleniny | |
| hlavní chod | Králičí hřbet na víně Svatovavřinecké výběr z hroznů 2009 barrique Vinařství Dufek, Svatobořice-Mistřín se slaninovým korpusem, servírovaný s domácími houskovými knedlíky | |
| nebo | Vepřový plátek na žampiónech, podávaný se šťouchanými brambory a sklenkou Rulandského šedého výběr z hroznů 2009 polosladké Metroflora Milotice | 99 Kč |
Středa 23. 6. 2010
| polévka | Francouzská cibulačka s kapkou Cuvée výběr z hroznů 2009 Patria Kobylí | |
| hlavní chod | Kuřecím soté s Pinot noir rosé pozdní sběr 2009 suché Vinařství u Sv. Tomáše Malé Žernoseky, plněný paprikový lusk, podávaný s měsíčky ve slupce pečených brambor | |
| nebo | Salát ze zelených fazolových lusků, cibule, slaninovými chipsy, česneko-vinným dresinkem z Cabernet sauvignon výběr z hroznů Vinařství Bíza Čejkovice 2009 a opečeným toastem | 99 Kč |
Čtvrtek 24. 6. 2010
| polévka | Tomatová polévka se zakysanou smetanou a kapkou Cabernet moravia jakostní 2009 Patria Kobylí | |
| hlavní chod | Závitky sumečka asijského, podávané se šťouchanými brambory a sklenkou Sylvánského zeleného pozdní sběr 2009 polosuché Neoklas Šardice | |
| nebo | Masem plněný měšec z listového těsta, servírovaný s variací čerstvé zeleniny ochucené vinným octem | 99 Kč |
Pátek 25. 6. 2010
| polévka | Hovězí vývar s vinnou zeleninou na Chardonnay výběr z hroznů 2009 sladké Vinařství Kovacs Novosedly | |
| hlavní chod | Nudličky hovězího masa ve smetanové omáčce s kapkou koňaku Courvouisier V.S., servírované s těstovinami | |
| nebo | Plátek kuřecího masa zapečený s kuličkami hroznového vína, omáčkou z portského Royal Oporto Ruby a uzeným sýrem, podávaný s u nás pečeným chlebem | 99 Kč |