Aktuality

03.08.2010

Italský týden

Naštěstí pryč jsou časy, kdy jsme do italských letovisek Rimini či Bibione vyráželi autobusy naplněnými nejen kufry s plážovými oděvy, ale také kempovými ledničkami po okraj napěchovanými konzervami, smaženými řízky a šiškami salámu. V Itálii se nejen opalujeme, Itálii hlavně ochutnáváme. Skvosty proslulé italské kuchyně vám přiblížíme v týdnu od 9. srpna, vč. předkrmů, dezertů, ale i vína a hudebních hitů….

Celý týden

Tomatové caprese s jemným sýrem mozarella, přelité olivovým olejem extra virgin	84 Kč
Bramborové gnocchi s čerstvým listovým špenátem, smetanou a grilovanou vepřovou panenkou	139 Kč
Tagliatelle na olivovém oleji s drcenými tomaty, citronovou kůrou, čerstvými lístky bazalky a sýrem parmezán	119 Kč
Tiramisu servírované ve vinné sklenici	37 Kč
Čerstvé jahody podávané s krémem mascarpone	37 Kč
0,2 l Soave clasicco 2009	39 Kč
0,2 l Pinot Grigio	39 Kč

Pondělí 9. 8. 2010

polévka	Minestrone sypaná sýrem parmenzán
hlavní chod	Arista di maiale al forno – Pečené vepřové maso s čerstvými bylinkami, česnekem, servírované s grilovanou zeleninou a pečenou bramborou
nebo	Masem plněné ravioly s jemně pikantní smetanovou omáčkou	99 Kč

Úterý 10. 8. 2010

předkrm	Caprese
hlavní chod	Patate alla carbonara – Zapečené brambory se slaninou
nebo	Scaloppini di maiale con fungi – Tenké plátky vepřové panenky servírované s restovanými lesními houbami a ryží arborio	99 Kč

Středa 11. 8. 2010

polévka	Rajčatová dekorovaná lístkem čerstvé bazalky a zakysanou smetanou
hlavní chod	Spiedino alla Manu – Špíz z kousků hovězího masa, italské slaniny pancetta a masových kuliček, podávané s bílým pečivem a lehkým zeleninovým salátem
nebo	Risotto s grilovanou zeleninou	99 Kč

Čtvrtek 12. 8. 2010

polévka	Smetanová s fazolkami se slaninovým chipsem
hlavní chod	Pizza variazione: Margherita + con pollo + con spinacci
nebo	Vepřový závitek plněný sušenými tomaty, olivami a sýrem, podávaný s bramborovými gnocchi	99 Kč

Pátek 13. 8. 2010

předkrm	Bruschetta
hlavní chod	Spaghetti alla paesana – Špagety s česnekem, feferonkou, rajčatovým protlakem a petrželovou natí
nebo	Pollo dei mattonaia – Pečené kuře na šalvěji, tymiánu, rozmarýnu a italské slanině pancetta, servírované s těstovinami papardelle	99 Kč

Sobota 14. 8. 2010

hlavní chod

Smažené plátky sýru mozarella, marinované ve směsi koření a čerstvých bylinek, podávané se zámeckými brambůrky

99 Kč

Neděle 15. 8. 2010