Větruše dnes

16.08.2011

DOŽÍNKOVÉ PIVO OD 25. SRPNA

Za pradávných dob, kdy les byl katedrálou, sídlili bohové našich předků v přírodě. A když se léto pomalu nachýlilo ke svému konci, dny se počaly zkracovat, slunce ztrácet na síle a zlatavé klasy z úrodných polí byly sklizeny, nastal čas poděkovat. Z prvního posekaného obilí bylo semleto zrno a upečeny první bochníky chleba nebo koláče.

Dožínkové pivo

Kulaté, zlatavé bochníky přinášejí hojnost a svým tvarem a barvou připomínají slunce. Oltář v polích byl ozdoben zralými klasy, polními květy, lesním ovocem a svícemi z včelího vosku. Chléb ozdobený zralými klasy a polními květy byl obětován Matce zemi jako dík za bohatou úrodu. Lidé tancovali, radovali se, pili a hodovali co jim hrdlo ráčilo.

Neodmyslitelnou součástí rituálu oběti za úrodu bylo pivo, pšeničné pivo, chcete-li. Lidé ho prolévali hrdlem ve víře, že jedině tak mohou projevit svůj dík bohům přírody. Věřili, že je to zároveň příprava na období zimy, které je čeká. Nechte vzpomenout našemu podvědomí, spojte ruce kolem stolu a odříkejte modlitbu: „Matko země, královno nejmoudřejší, voláme tě ! Otevři své lůno a zajisti nám hojnost, letní slunce zapadá, kolo se pootočilo, rok se pomalu uzavírá.“ Napojte se na dávný rituál poděkování a spojte se s prastarou energií, která dodávala našim předkům sílu přežít zimu. Pravě nyní a právě v této provozovně máte unikátní možnost ochutnat jedinečné Dožínkové pivo, které bylo připraveno dle tradiční receptury. Jedná se o speciální svrchně kvašený pšeničný ležák, který je díky kvasnicím charakteristický bohatou pěnou, sytě světlou až slámovou barvou. Ovocné vůně a lahodná osvěžující chuť tak dokreslují jedinečný zážitek. Proto připijte s námi na mysterium hojnosti!


Aktuality

Valentýn 2012

Oslavte svátek zamilovaných na Větruši! Celý článek

PALAČINKOVÝ VÍKEND 21. -22. LEDNA

Palačinky jsou stejně univerzální jako chleba – každý národ je zná, každý je jí, každý si dělá vlastní verzi a každý je připravuje na tisíc způsobů. My je pro vás o víkendu budeme připravovat „živě“ přímo před vašima očima a budete si moct vybrat ze sladkých i slaných přísad. Celý článek

Ples na Větruši v sobotu 21. ledna

Vážení hosté, dovolujeme si Vás pozvat na Ples na Větruši v sobotu 21. ledna. Celý článek

další zprávy

Napsali o nás

Ústí nad Labem: Lanovka na Větruši slaví první narozeniny

Ústí nad Labem - V den svých 1. narozenin, tedy ve středu 7. 12. 2012, je pro všechny návštěvníky lanovky přichystán vyjímečný dárek. Lanovka bude jezdit po celý den zdarma! Přijďte a svezte se! Celý článek

Ústecký deník: Mlsný prezidentův jazýček: kohout na víně na Větruši a zvěřina na Velichově

Ústí nad Labem - Ústečtí restauratéři se připravovali na Klause měsíce. Ubytování v Clarionu je ovšem pod rouškou tajemství.Celý článek

další články

Větruše
na Twitteru