Větruše dnes

16.08.2011

DOŽÍNKOVÉ PIVO OD 25. SRPNA

Za pradávných dob, kdy les byl katedrálou, sídlili bohové našich předků v přírodě. A když se léto pomalu nachýlilo ke svému konci, dny se počaly zkracovat, slunce ztrácet na síle a zlatavé klasy z úrodných polí byly sklizeny, nastal čas poděkovat. Z prvního posekaného obilí bylo semleto zrno a upečeny první bochníky chleba nebo koláče.

Dožínkové pivo

Kulaté, zlatavé bochníky přinášejí hojnost a svým tvarem a barvou připomínají slunce. Oltář v polích byl ozdoben zralými klasy, polními květy, lesním ovocem a svícemi z včelího vosku. Chléb ozdobený zralými klasy a polními květy byl obětován Matce zemi jako dík za bohatou úrodu. Lidé tancovali, radovali se, pili a hodovali co jim hrdlo ráčilo.

Neodmyslitelnou součástí rituálu oběti za úrodu bylo pivo, pšeničné pivo, chcete-li. Lidé ho prolévali hrdlem ve víře, že jedině tak mohou projevit svůj dík bohům přírody. Věřili, že je to zároveň příprava na období zimy, které je čeká. Nechte vzpomenout našemu podvědomí, spojte ruce kolem stolu a odříkejte modlitbu: „Matko země, královno nejmoudřejší, voláme tě ! Otevři své lůno a zajisti nám hojnost, letní slunce zapadá, kolo se pootočilo, rok se pomalu uzavírá.“ Napojte se na dávný rituál poděkování a spojte se s prastarou energií, která dodávala našim předkům sílu přežít zimu. Pravě nyní a právě v této provozovně máte unikátní možnost ochutnat jedinečné Dožínkové pivo, které bylo připraveno dle tradiční receptury. Jedná se o speciální svrchně kvašený pšeničný ležák, který je díky kvasnicím charakteristický bohatou pěnou, sytě světlou až slámovou barvou. Ovocné vůně a lahodná osvěžující chuť tak dokreslují jedinečný zážitek. Proto připijte s námi na mysterium hojnosti!


Aktuality

Restaurace Větruše 17. května otevřena od 14.00 hodin

Vážení hosté, ve čtvrtek 17. května bude restaurace Větruše otevřena až od 14.00 hodin z důvodu konání konference. .

Konference

Dne 12.-13. dubna se na zámečku Větruše koná III. ročník konference: Biomedicínský výzkum s podporou evropských zdrojů v nemocnicích. Celý článek

Maturitní večírek

Tradiční termíny maturitních zkoušek se blíží a k nim neodmyslitelně patří následná oslava - maturitní večírek. Celý článek

další zprávy

Napsali o nás

Ústecký deník: Ústí nad Labem - Oběd na Větruši? Můžete znovu dojet lanovkou skoro ke stolu

Ústí nad Labem – Lanová dráha na Větruši je připravena na nápor turistů v letní sezoně. Třídenní plánovaná výluka, jejíž příčinou byla pravidelná komplexní údržba a příprava na zvýšený počet cestujících skončila.Celý článek

Ústecký deník: FOTO: Ples ZŠ Vojnovičova

Ústí nad Labem – Rozloučit se s povinnou školní docházkou přišli na výletní zámeček Vetruši žáci devátých tříd Základní školy Vojnovičova.Celý článek

další články

Větruše
na Twitteru