Aktuality
20.09.2010
Vinný týden 20.-26. 9. 2010
Každoročním vyvrcholením babího léta je bezesporu tradiční vinobraní. Vinaři touto dobou mají většinu úrody v bezpečí svých sklepů a my můžeme tušit kvalitu letošní sklizně ze sladkého burčáku. V týdnu od 20. září budeme přimíchávat víno do pokrmů, ale z révy i napečeme a pochopitelně okoštujeme tolik očekávaný burčák. Navíc o víkendu slavnostně otevřeme a pokřtíme náš nový Žernosecký sklípek.
pondělí
| polévka | Kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi | |
| hlavní chod | Hovězí maso na červeném víně podávané na těstovinovém lůžku, dekorované svazečkem zelených fazolek | |
| nebo | Restované nudličky kuřecího masa ve směsi čerstvé zeleniny, podávané s bramborovými plackami | 89 Kč |
úterý
| polévka | Vydatná gulášová | |
| hlavní chod | V bílém víně pečené závitky sumečka asijského plněné listovým špenátem s rýžovými nudlemi | |
| nebo | Karbanátek z jemně mletého masa a koření, doplněný bramborovou kaší a sterilovanou okurkou | 89 Kč |
středa
| polévka | Zeleninový vývar s kapkou suchého bílého vína | |
| hlavní chod | Vepřové kotlety na červeném víně a bazalce s jasmínovou rýží | |
| nebo | Znojemská hovězí pečeně servírovaná s domácími houskovými knedlíky | 89 Kč |
čtvrtek
| polévka | Špenátová s rozšlehaným vajíčkem | |
| hlavní chod | Zapečené palačinky s tvarohem přelité rozvarem z lesního ovoce a portského vína | |
| nebo | Plátek uzeného masa s hrachovou kaší zjemněnou rozšlehanými bílky, dekorovanou osmaženou cibulkou | 89 Kč |
pátek
| polévka | Květákový krém | |
| hlavní chod | Restovaná játra na červeném víně s jablky a cibulí, doplněné šťouchanými brambory | |
| nebo | Masové kuličky v rajské omáčce, podávané s vařenými těstovinami | 85 Kč |