Aktuality
07.11.2010
Svatomartinské menu
Svátek sv. Martina bývá s napětím očekáván nejen kvůli pranostice s bílým koněm. 11. listopadu se také otevírají první láhve vína pocházejícího z podzimní sklizně. A pokud se mladé svatomartinské víno vyvede, znamená to, že bude kvalitní celý ročník. U nás je můžete ochutnat společně se Svatomatinským menu.
Po zkušenosti z loňského roku doporučujeme neváhat a včas si u nás telefonicky nebo e-mailem rezervovat stůl, a to v restauraci, v Primátorském salónku nebo Žernoseckém sklípku. Pro každý prostor jsme připravili speciální menu.
Svatomartinské menu v Primátorském salónku:
| Grilovaná husí jatýrka, doplněná marinovanou hruškou v brandy, restovanou šalotkou a toastem z bílého pečiva | 89 Kč |
| Domácí Svatomartinská polévka, podávaná se zeleninovým julienne, masem a nudlemi | 49 Kč |
| Pečená husa nadívaná uzeným masem a jablky, doplněná kysaným zelím a zámeckými brambůrky | 269 Kč |
| Kulička vanilkové zmrzliny obalená v drcených pistáciích servírovaná na lůžku pravé belgické čokolády | 79 Kč |
Svatomartinské menu v restauraci:
| Pečená Svatomartinská husička podávaná, na červeném zelí s brusinkami a špekovými knedlíky | 229 Kč |
| Domácí paštika z husích jater s kousky mandlí, kapkou koňaku a brusinkovou omáčkou, servírovaná s rozpečeným chlebem | 75 Kč |
| Svatomartinská polévka, podávaná se zeleninovým julienne, masem a nudlemi | 34 Kč |
| Bramborová lokše plněná švestkovými povidly, sypaná skořicí a cukrem, dekorovaná zakysanou smetanou | 49 Kč |