Aktuality
13.02.2012
Pepřové pivo od 14. února
Masopust je svátkem hojnosti, radosti, dobrého jídla, pití i zábavy, což jsou věci, které by neměly být žádnému člověku cizí. Masopustní oslavy mají velmi dlouhou historii sahající až do pohanských předkřesťanských dob. Právě na tento svátek je načasováno Pepřové pivo, 12% nefiltrovaný světlý ležák z pivovaru Velké Březno, vyrobený tradiční klasickou technologií na dva rmuty z českého sladu, žateckého chmele a vody z artézských vrtů.
Kvašení v otevřených kádích a dozrávání v ležáckých tancích při teplotě 2° C jsou základem pro dosažení husté smetanové pěny a skvělého řízu. Svoji neobvyklou chuť získává po přídavku přírodního extraktu ze zeleného pepře, který napomáhá dobrému trávení při bujarém masopustním hodování. Tímto jedinečným pivem chceme přispět k dobré náladě a dát vám na chvíli zapomenout na všední starosti. K Pepřovému pivu doporučujeme z našeho jídelního lístku Jehněčí kolínko konfitované v silném zeleninovém základu, demi glace a tymiánu, na listovém špenátu s gratinovanými brambory nebo Rolovaný vepřový bok na kmínu, plněný kysaným zelím a restovanou anglickou slaninou, podávaný s pečenými bramborovými knedlíky a teplým cibulovým salátem.