Aktuality
31.03.2011
NAROZENINOVÝ TÝDEN ZDEŇKA POHLREICHA
Restaurace, kterým vládl, vzbuzovaly vždy pozornost. Chodilo se k němu, i když ho znali pouze kolegové z branže a pár příznivců dobrého jídla. Ostrý hoch v rondonu má totiž jednu velice důležitou vlastnost – je neustálým nositelem nových gastronomických myšlenek.
A nejen ty vám představíme v týdnu od 4. dubna, při příležitosti narozenin televizního ŠÉFA, které slaví v neděli 10. 4. Na každý den jsme připravili některý z receptů Zdeňka Pohlreicha a na závěr týdne pak i jím proslavená telecí líčka na červeném víně s domácí bramborovou kaší.
Pondělí
| polévka |
Gulášová |
| hlavní jídlo |
Tagliatelle s bazalkou, citronem a kousky ryby |
129 Kč |
Úterý
| polévka |
Kaldoun z kachních drůbků |
| hlavní jídlo |
Telecí kýta na paprice doplněná italskými těstovinami |
129 Kč |
Středa
| polévka |
Hovězí vývar z oháňky se žampióny |
| hlavní jídlo |
Králík na česneku podávaný se špenátem a bramborovým knedlíkem |
129 Kč |
Čtvrtek
| polévka |
Hrášková s Krutovy |
| hlavní jídlo |
Kuře pečené s jemnou nádivkou s petrželovým bramborem |
129 Kč |
Pátek
| polévka |
Kulajda s pošírovaným vejcem |
| hlavní jídlo |
Daňčí ragú podávané se špekovým knedlíkem |
129 Kč |
Sobota
| polévka |
Krémová česnečka se smetano |
| hlavní jídlo |
Telecí líčka pomalu tažená v zeleninovém základu s červeným vínem, podávaná s bramborovou kaší |
149 Kč |
Neděle
| polévka |
Bramborová krémová s hříbky |
| hlavní jídlo |
Kachní čtvrtka vařená v sádle s červeným zelím a houskovými knedlíky |
149 Kč |
