Aktuality

Aktuality

DOŽÍNKOVÉ PIVO OD 25. SRPNA

Za pradávných dob, kdy les byl katedrálou, sídlili bohové našich předků v přírodě. A když se léto pomalu nachýlilo ke svému konci, dny se počaly zkracovat, slunce ztrácet na síle a zlatavé klasy z úrodných polí byly sklizeny, nastal čas poděkovat. Z prvního posekaného obilí bylo semleto zrno a upečeny první bochníky chleba nebo koláče. Celý článek

DOBÝVÁNÍ VĚTRUŠE SOBOTA 4. ZÁŘÍ OD 16 HODIN

Milé děti, víte, že před dávnými a dávnými časy obýval hrad Větruše loupeživý rytíř Neplecha? Opravdu, přesvědčte se v pohádce Pekelný stroj na Větruši. A jak už to u filmových trháků bývá, i tento má teď své pokračování. Celý článek

Živá produkce na letní terase

Od pátku 16. července jsme spustili seriál pravidelných hudebních večerů na naší letní terase. Začínáme vždy v 19.00 hodin a hrajeme minimálně do 22.00 hodin. Celý článek

Italský týden

Naštěstí pryč jsou časy, kdy jsme do italských letovisek Rimini či Bibione vyráželi autobusy naplněnými nejen kufry s plážovými oděvy, ale také kempovými ledničkami po okraj napěchovanými konzervami, smaženými řízky a šiškami salámu. V Itálii se nejen opalujeme, Itálii hlavně ochutnáváme. Skvosty proslulé italské kuchyně vám přiblížíme v týdnu od 9. srpna, vč. předkrmů, dezertů, ale i vína a hudebních hitů…. Celý článek

Obrazem: Větruše

Podívejte se do fotogalerie, jak vypadala Větruše v minulosti.

HOSPŮDKA ROKU 2010 čtenářů Deníku

Vážení hosté, restaurace Větruše se zapojila do soutěže Ústeckého deníku o NEJ… hospůdku podle jeho čtenářů. Věříme, že tou NEJ… z Vašeho pohledu je právě Větruše a podpoříte nás v zápolení o titul. Stačí vyplnit a odeslat přiložený formulář. K avizovaným cenám Deníku ještě v případě vítězství přidá Větruše výhercům večeře pro dvě osoby! Celý článek

TÝDEN ŘECKÉ KUCHYNĚ

Řecká kuchyně je prastará. Ještě v dobách, kdy si sousedé v Evropě pochutnávali leda na vařených kostech ulovených zvířat, znali už Řekové rafinované delikatesy jako knedlíčky z pavího masa, vařená vejce mořských ptáků, kořeněné sýry a medové koláčky, pomeranče a jiné ovoce Orientu, používali hojně oregana, máty, bobkového listu i kopru a pili parfémovaná vína. Celý článek

Salátový týden

Od 12. července je u nás salátový týden – přijďte ochutnat! Celý článek

1. Ústecká přehlídka vín

1. Ústecká přehlídka vín odstartuje na Větruši již v sobotu 26. června v 10 hodin. Představí se vám 30 prestižních vinařství z Moravy i Čech a nabídnou k ochutnání a koupi to nejlepší ze své produkce. Tu správnou vinařskou atmosféru podtrhne cimbálová muzika Réva, soutěže v dovednostech s koštýřem nebo tombola a slosování vstupenek. Celý článek

V PÁTEK 18. ČERVNA OD 15:00 HODIN ZAVŘENO

Vážení hosté, restaurace Větruše bude v pátek 18. června od 15 hodin uzavřena. Těšíme se na Vás hned v sobotu!

Vyvrcholení Týdne chuťovek Petra Novotného

V neděli 13. června přijel Petr Novotný "zkontrolovat" jak na Větruši vaříme z jeho kuchařky, kterou vydal společně s Českým rozhlasem Sever. Jeho přítomnost se neobešla bez autogramuchtivých fanoušků a "průzkumu" našeho jídelního lístku. Celý článek

Jahodový týden a grilované speciality

Co je tím nezvratným důkazem, že do Ústí nad Labem definitivně dorazilo léto? Přeci zralé svádovské jahody! Celý článek

Léto na grilu

Od čtvrtka pro Vás máme nový jídelní lístek.

7.-13. června Chuťovky Petra Novotného

Občas je potřeba přestat brát sám sebe, své okolí i svět úplně vážně, a to platí určitě i pro gastronomii. Proto jsme pro vás připravili týden chuťovek, které nenajdete v žádné odborné literatuře, ale recepty uslyšíte třeba od kolegyně v práci, přátel na návštěvě nebo od lidí, kteří si položili deku na pláži v Chorvatsku vedle vás. Celý článek

Dětský den

V neděli 30. května proběhla na Větruši oslava mezinárodního dne dětí. A jak lépe slavit, než soutěžemi, atrakcemi a spoustou sladkostí! Reportáž najdete ve fotogalerii.

Učňovské zkoušky

Před koncem školního roku usilují studenti 3. ročníku odborného učiliště z Krásného Března o výuční listy. Jak jejich snažení probíhalo najedete ve fotogalerii.

Petr Novotný na Větruši

Petr Novotný bude 13. června na Větruši od 12 do 14 hodin.

VE ČTVRTEK 27. KVĚTNA OD 15:00 HODIN ZAVŘENO

Vážení hosté, ve čtvrtek 27. května bude restaurace Větruše od 15:00 hodin uzavřena.

V PONDĚLÍ 17. KVĚTNA ZAVŘENO

Vážení hosté, v pondělí 17. května bude restaurace Větruše uzavřena. Těšíme se na Vás třeba hned v úterý na snídani.

10.-14. května Týden bramborových specialit

Od pondělí 10. května ochutnáváme „letošní ročník“ brambor. Připravili jsme pro vás takovou „řízenou ochutnávku“ polévek, knedlíků, kaše, salátu, bramborových placek a dalších bramborových specialit. Celý článek

19.-23. dubna Týden u babičky

Každý z nás měl nebo má tu svou. Malou nebo velkou, hubenou či silnou, moderní či staromódní, rozhodně hodnou a skvělou kuchařku – prostě babičku! :) Ať to byly víkendy nebo jen prázdniny, vždycky to byly krásné chvíle s jejími dobrotami. Celý článek

V SOBOTU 24. DUBNA OD 17 HODIN ZAVŘENO

Vážení hosté, restaurace Větruše bude v sobotu 24. dubna od 17 hodin uzavřena z důvodu konání firemní akce. Těšíme se na vás hned v neděli při obědě.

Konference

Dne 15.-16. dubna se na zámečku Větruše koná konference: Biomedicínský výzkum s podporou evropských zdrojů v nemocnicích. Celý článek

V ÚTERÝ 6. DUBNA ZAVŘENO

Vážení hosté, v úterý 6. dubna bude restaurace Větruše uzavřena z důvodu přerušení dodávky elektřiny. Těšíme se na Vás hned ve středu, třeba už na snídani.

Velikonoce na Větruši

Oslavy letošních svátků jara u nás vypuknou 1. dubna na Zelený čtvrtek. Oprášili jsme své znalosti o všech velikonočních zvycích a zapátrali v literatuře o těchto obyčejích, které mají tak úzkou vazbu ke gastronomii. Od čtvrtka budeme podávat speciální menu s ohledem na tradice. Celý článek

V PÁTEK 5. BŘEZNA OD 17 HODIN ZAVŘENO

Vážení hosté, restaurace Větruše bude v pátek 5. března od 17,00 hodin uzavřena z důvodu konání maturitního plesu. Těšíme se na vás hned v sobotu 6. března, kdy k obědu servírujeme mj. kachní ragú s pomeranči a italskými těstovinami.

Gulášový týden

Kolik gulášů jsi ochutnal, tolikrát jsi člověkem… nebo je to přísloví jinak?! :) Každopádně od 22. do 28. února vaříme sedm různých gulášů – přijďte ochutnat! Celý článek

VODÁCKÝ BÁL

Klub vodáků a restaurace Větruše Vás zvou na Vodácký bál, který se koná v pátek 19. března od 19 hodin na Větruši. Celý článek

JAKÝ BYL VALENTÝN NA VĚTRUŠI

Náš první Valentýn se skutečně vydařil - kdo přišel, ten se bavil. Podívejte se do fotogalerie a příští rok přijďte také!

VALENTÝNSKÁ MENU

Na Valentýna jsme pro Vás připravili 3 speciální menu a pro opravdové labužníky navíc ještě jedno luxusní menu, na kterém si pochutnáte v Primátorském salonku. Celý článek

ROMANTICKÝ VÍKEND NA VĚTRUŠI

13. února romantická atmosféra, živá hudba, tanec 14. února svátek sv. Valentýna Prožijte nejromantičtější noc v roce v hotelu Větruše. Celý článek

V SOBOTU 6. ÚNORA OD 18 HOD. RESTAURACE ZAVŘENA

Vážení hosté, v sobotu 6. února bude od 18 hodin restaurace uzavřena z důvodu konání plesu. Těšíme se na vás v neděli od půl dvanácté, na kterou posouváme výjimečně otevření a také od 13 hodin v dětské herně.

TÝDEN ZABÍJAČKOVÝCH HODŮ

Týden zabíjačkových hodů odstartuje v sobotu 30. ledna od 14 hodin pravá zabíjačka. Celý článek

Nový jídelní lístek

Po čtyřech měsících od znovuotevření končíme s prvním jídelním lístkem a od 1. února se můžete těšit na zbrusu nový. V týdnu od 25. ledna ještě proběhne důstojné rozloučení s oblíbenými pokrmy ze starého jídelního lístku formou denní nabídky za zvýhodněnou cenu.

Celý článek

V PÁTEK 15. LEDNA OD 18 HODIN ZAVŘENO

V pátek 15. ledna je restaurace z důvodu konání maturitního plesu od 18 hodin uzavřena.

PF 2010

Vážení návštěvníci, děkujeme Vám za přízeň v roce 2009 a do roku 2010 Vám přejeme všechno nejlepší.

Silvestr

Vstup do Nové roku oslavíme na Větruši v tanečním sále, kde od 19 hodin začíná videoprojekce zábavných pořadů a pak diskotéka napříč žánry. Celý článek

Vánoční otevírací doba

Štědrý den: 11 – 15 hod., 19 - ? hod.

1. svátek vánoční: zavřeno

2. svátek vánoční: 10 – 21 hod.

Silvestr: restaurace 11 – 19 hod.,

silvestrovská noc na sále 19 - ? hod.

Nový rok – 7. ledna: zavřeno

Dárkový poukaz

Nabízíme vám praktický Vánoční dárek pro vaši rodinu nebo zaměstnance, či přátele. Celý článek

RYBÍ TÝDEN

Od pondělí 14.12 si vás dovolujeme pozvat na nabídku rybích specialit. Naši kuchaři pro vás připraví pochoutky z čerstvých mořských i sladkovodních ryb. Nemusíte čekat na Vánočního kapříka, dejte si ho již tuto neděli. Celý článek

LOVECKÁ SEZÓNA

Po úspěšných tématických týdnech v režii řízků a knedlíků jsme tentokrát připravili speciality z lesní zvěře - od pondělí 7. prosince startujeme loveckou sezónu! Zvěřina se bude servírovat až do neděle, vždy od 11 hodin od vyprodání. Celý článek

Obsazený prosinec

Vážení hosté, v pátek 11. prosince od 15 hodin máme již všechna místa k sezení obsazená, takže byste k nám bez rezervace vážili cestu zbytečně. Stejná situace nastane i v sobotu 12. prosince od 17 hodin a v pátek 18. prosince od 14 hodin.

Mikuláš, čert a anděl

Tato kompletní trojice k nám dorazí v sobotu 5. prosince již v 16 hodin. Na tanečním sále vypukne velký mikulášský večírek s dětskou diskotékou. Nezapomeňte balíčky se sladkostmi pro své děti označit jmenovkou a Mikuláš vše zařídí J Vstupné činí 30 Kč za každého dospělého, děti zdarma. Rezervace nejsou potřeba.

Vánoce na Větruši

V neděli 29. 11. začaly na ústeckém výletním zámečku Větruše Vánoce. Ve čtyři hodiny odpoledne jsme v prostorách restaurace rozsvítili vánoční stromek a dekorace. Odpolední posezení zpříjemnily koledy v podání sboru Terasáček z ústeckého dětského domova, ochutnali jsme u nás upečené cukroví a svařené víno. Fotogalerie zde

Pátek 11. 12. obsazeno!

Vážení hosté, v pátek 11. prosince od 17 hodin máme již všechna místa k sezení obsazená, takže byste k nám bez rezervace vážili cestu zbytečně. Těšíme se na vás třeba hned 12. prosince při sobotním řízku.

Knedlíkový týden

Mohou být kynuté, houskové, bramborové, chlupaté, kaštanové – knedlíky – jedna z největších českých specialit, příloha, bez které se zkrátka v Čechách neobejdeme. Celý článek

V PÁTEK 20. LISTOPADU OD 14 HODIN ZAVŘENO

Vážení hosté, tento pátek 20. listopadu, bude Větruše od 14 hodin uzavřena z důvodu konání soukromé akce. Těšíme se na vás hned v sobotu od 10 hodin.

Hudební odpoledne

Chcete-li také prožít odpoledne se světovými i domácími šlágry, ať při tanci nebo jen poslechu, tak si rezervujte místo na sváteční úterý 17. listopadu. Začínáme v 16.00 hod. Celý článek

Nedělní herna

Rozptýlení a zábavu pro svoje ratolesti najdou u nás rodiče každou neděli od 13 do 16 hodin., kdy spouštíme novou sérii akcí, kterou jsme pojmenovali Nedělní herna. Celý článek

Svatomartinské menu

Svátek sv. Martina bývá s napětím očekáván nejen kvůli pranostice s bílým koněm. 11. listopadu se také otevírají první láhve vína pocházejícího z podzimní sklizně. U nás je můžete ochutnat společně se Svatomatinským menu. Celý článek

Řízkový týden

I když je smažený řízek specialitou kuchyně našich jižních sousedů, od dob Rakousko-Uherska zdomácněl i u nás. Na Větruši servírujeme každý víkend sobotní řízek a v jídelníčku můžete najít i řízek z vepřové panenky s lehkým bramborovým salátem. Od 2. listopadu u nás ochutnáte postupně sedm různých řízků a najdete svého favorita. Těšte se na vídeňský, krůtí, telecí řízek, také v bramborákovém nebo mandlovém těstíčku. Od pondělí do neděle, od 11 do 14 hodin.

Halloween na Větruši

Oslavte konec léta u nás na Větruši. Celý článek

Hudební sváteční odpoledne

Dne 28.10. od 16 do 19 hodin, si na Větruši zpříjemníme poslechem hudby a možná i tancem. Hrát bude skupina Regius Band Jitky Dolejšové, a to především písně pražských barů a šantánů…a taky těch ústeckých!:)

Hudební sobotní odpoledne

Toto sobotní odpoledne si na Větruši zpříjemníme poslechem hudby a možná i tancem. Hrát bude skupina Regius Band Jitky Dolejšové, a to především písně pražských barů a šantánů…a taky těch ústeckých!:)

Obrazem: Slavnostní otevření

Po měsíci zkušebního provozu jsme slavnostně otevřeli. Při této příležitosti jsme do základů zámečku zazdili schránku s poselstvím budoucím generacím. Celou akci si můžete prohlédnout ve fotogalerii.

Obludárium na Větruši

Od pátku stojí na Větruši divadelní šapitó, kde můžete v rámci 12. ročníku festivalu Kult shlédnout Obludárium bratří Formanů. Představení jsou 11., 12., 13., 15. a 16. října. Celý článek

Teď to rozjedeme!

V neděli 11. října končí zkušební provoz a Větruši slavnostně otevřeme. Přijďte se od 14 hodin podívat na zábavný program v historickém stylu a ochutnat některou z dobrot naší kuchyně. Těšit se můžete mj. na napoleonské vojáky, Čupr baby, divadélko a atrakce pro děti. Akce proběhne za každého počasí, ale ono stejně bude hezky!:-)

Obrazem: Náš první den

Podívejte se do fotogalerie, jak to u nás vypadalo 14. září. Děkujeme všem, co přišli!

Po prvním týdnu

Děkujeme všem, kteří nás v prvním týdnu navštivili... a že jich nebylo málo! Vás zájem nás těší a doufáme, že se k nám rádi vrátíte. Abysme nalákali i ty, kteří zatím váhají, připravili jsme fotogalerii našich jídel, ať vidíte, na čem si u nás pochutnáte.

Otevíráme 14. září v 11 hod!

Nemůžete se dočkat, až otevřeme? Již brzy ochutnáte výborná jídla z české kuchyně, posedíte uvnitř nebo na zahrádce a pokocháte se výhledem na Ústí u zákusku a dobré kávy. Výletní zámeček Větruše se opět probudí ke společenskému životu!